Máy in 3d được ứng dụng trong nhà hàng đầu tiên trên thế giới

Food Ink Nhà Hàng Sử Dụng Máy Tạo Mẫu Nhanh Đầu Tiên Trên Thế Giới

Sự kết hợp giữa các kiến trúc sư, nhà thiết kế, kỹ sư và các đầu bếp của nhà hàng Food Ink đã tạo nên được danh hiệu “nhà hàng 3D-in đầu tiên của thế giới” Nhà hàng sử dụng máy in 3D (máy tạo mẫu nhanh 3d) được chế tạo bởi công ty Hà Lan byFlow để tạo ra được các món ăn từ hummus, socola mousse, phô mai dê, đậu Hà Lan xây nhiễn hoặc bột bánh pizza và nhiều thứ khác nữa về cơ bản là có thể sử dụng bất cứ vật liệu gì có thể nóng chảy và kết dính. Nguyên liệu được đùn ra khỏi đầu phun nguyên liệu và sau đó sẽ đông cứng lại để tạo ra các sản phẩm in 3d ẩm thực tuyệt đẹp.

Máy tạo mẫu nhanh tạo sự kết nối giữa ẩm thực và công nghệ

Mục đích mà Food Ink đặt ra là tạo được sự tương tác giữa ẩm thực và công nghệ giúp nâng cao trãi nghiệm của người dùng. Nhà hàng hy vọng tạo được nguồn cảm hứng mới cho những cuộc nói chuyện về ẩm thực, dinh dưỡng và sức khỏe của người dùng thức ăn… Và nhà hàng cũng muốn chứng minh được công nghệ in 3d mới này có thể được thay đổi được thói quen và văn hóa ẩm thực của con người.

Sau sự thành công đầu tiên của nhà hàng ở Venlo, Hà Lan vào tháng 4, tiếp theo Food Ink sẽ tiếp tục mở thêm một chi nhánh mới của nhà hàng tại London vào tháng 7 này. Tạm thời thực thực khách sẽ ăn uống xung quanh những đồ nội thất được chế tạo bằng công nghệ in 3d, bao gồm ghế đẩu in 3d được thiết kế bới kiến trúc sư Arthur Mamou Mani.

Loại ghế đẩu này được tạo nên được nhờ sử dụng “Silkworm” một plug-in thuộc mã nguồn mở Rhino do chính Mamou-Mani phát triển. Các tác phẩm trước sử dụng Silkworm gồm có các sản phẩm ở các cửa hàng pop-up ở Thượng Hải và ngoài ra còn có “Cloudcapsule Columns” ở London.

Bạn có thể tham khảo thêm bài viết: Máy in 3d ở Việt Nam